收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。
众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。
食材主料
米饭100g、豆腐干5g、豌豆5g、青椒5g、香肠一根、胡萝卜5g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蚝油适量
步骤
1.鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。
2.锅里放入两勺沙拉酱。
3.放入胡萝卜丁翻炒。
4.然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。
5.加入焖好的米饭，炒松散。
6.最后加一点点盐，一些蚝油即可。
7.盛盘。
小贴士
1.放入沙拉酱之后，火要调小些，以免火太大会糊掉。
2.米饭可以用隔夜的，或者现焖，但水要少放一些，这样才能炒出粒粒分明的效果。