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啤酒鸭的做法

2017-01-14 16:17:24 荤菜

啤酒鸭是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享啤酒鸭做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的啤酒鸭香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

啤酒鸭食材介绍

鸭子(半只) 啤酒(500ml) 青红椒(各1根) 香叶(2片) 盐(3g) 生抽(5ml)

啤酒鸭的做法步骤:

1.准备好材料

啤酒鸭的做法

2.鸭子洗净斩大块,冷水下锅,煮沸后清洗杂质~

啤酒鸭的做法

3.切段,切片,大蒜压扁,青红椒切圈

啤酒鸭的做法

4.热锅冷油,爆香姜葱蒜

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5.再次倒入鸭块,煸炒出油,出现焦色即可~

啤酒鸭的做法

6.备好砂锅~将鸭块转移到砂锅中~鸭油除去不加入~

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7.放入香料和调味品~倒入啤酒,快炖2个小时

啤酒鸭的做法

8.最后翻动多次,以防收汁粘底,撒上青红椒圈

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9.出锅就吃啦~

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10.成品~加点香菜

啤酒鸭的做法

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