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桂圆核桃鱼头汤的家常做法

2017-01-14 16:12:09 汤羹
桂圆核桃鱼头汤

  为爱洗手

  食材主料:鱼头500g、桂圆肉20g、20g、丝少许、料酒5ml、盐2g、鸡粉2g、食用油适量

  步骤

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤1

  1.鱼头去鳞去腮切两半,待用

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤2

  2.热锅注油烧热,倒入鱼块,煎出香味

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤3

  3.放入姜丝爆香

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤4

  4.淋入料酒,翻炒提鲜

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤5

  5.注入适量水

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤6

  6.放入桂圆肉

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤7

  7.放入核桃,盖上锅盖,大火煮开转小火煮20分钟

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤8

  8.掀开锅盖,放入盐

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤9

  9.放入鸡粉搅匀

桂圆核桃鱼头汤的做法步骤10

  10.煮至入味,盛出装碗即可

  小贴士:煎鱼头的时候可以煎得焦一些,汤汁味道会更浓郁


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