红豆是很好的养生佳品。在日常饮食中，吃一些红豆对我们的身体很有好处的。它可以生津、利小便、消肿、降低血压、健脾等功效，还可以美容养颜，所以常吃红豆是对我们身体非常有好处的。那红豆要怎么煮能更容易熟更美味呢，接下来做菜网的小编就黑大家简单介绍一下红豆的易熟煮法及做法。
一、红豆怎么煮易熟：
1.提前浸泡法。
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。泡成下图这样就可以了。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
2.煮沸浸泡法。
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
3.反复焖煮法。
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
4.冷冻法。
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
温馨小提示：
1、无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
2、红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。
3、用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
二、红豆的做法大全：
1.核桃红豆粥
主料：核桃80g，红豆80g。
辅料：大米适量，水适量。
步骤：
1.准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。
2.锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米。
3.再倒入去壳的核桃仁。
4.用勺子搅匀。
5.盖上锅盖，按下煮粥和开始键，待程序完成后，自动解压即可。
6.营养美味的核桃红豆粥就煮好了。
2.薏米红豆粥
主料：薏米100g，红豆50g。
步骤：
1.首先将薏米、红豆、莲子泡水三个小时。
2.在高压锅中倒入薏米、红豆、莲子，加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，装出
3.加一勺桂花糖、一勺蜂蜜，拌匀，就可以品尝了。
3.莲子银耳红豆粥
主料：莲子50g，大米50g，银耳20g，红豆20g。
辅料：红枣6个，冰糖少许。
步骤：
1.首先将银耳泡水四十分钟，莲子、红豆泡水两个小时。
2.锅中倒入小半锅清水，水开后下入红豆、莲子，煮二十分钟
3.再下入红枣、洗净的大米，水再次烧开后，放入银耳，煮二十分钟
4.最后放2勺冰糖，拌匀，煮至汤汁浓稠，即可出锅。
4.红豆粥
主料：红豆100g。
辅料：藜(lí)麦适量，粥米适量，小米适量，花生适量，绿豆适量，灰枣适量，冰糖适量。
步骤：
1.准备所有食材，也可以按照自己手边的食材，自行搭配，遵行豆类与谷物结合的营养组合形式。
2.各样食材取一把，洗净。
3.电压力锅加入足量的水，倒入洗净的食材和冰糖。启动煮粥程序。
4.煮粥程序结束，待排压结束，即可开锅食用。
5.荔枝红豆粥
主料：荔枝20g，大米50g，红豆20g。
辅料：薏米适量，
步骤：
1.准备的材料：薏米、红豆、大米和荔枝，
2.将红豆、薏米和大米清洗干净，
3.将清洗干净的材料放入九阳美粥煲中，
4.放入1100ML清水
5.选择五谷粥功能，按键开始，
6.把荔枝剥皮，去核，
7.开始20分钟后，放入准备好的荔枝，再等10分钟左右即可。
6.龙眼薏米红豆粥
主料：薏米70g，红豆90g。
辅料：红枣20g，龙眼肉10g。
步骤：
1.将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2.泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3.红枣和龙眼肉洗净备用。
4.等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5.转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。提示：龙眼薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。
7.枸杞红枣薏米粥
主料：枸杞20g，红豆136g，红枣20g。
辅料： 红糖适量，泡红豆水，清水适量。
步骤：
1.红豆泡入清水中10小时
2.10小时后，红豆泡好了
3.把泡好的红豆和泡红豆的水加入锅内，再加一点清水
4.盖住锅盖，等到煮沸。
5.加入枸杞
6.加入红枣，再继续煮沸。
7.到红豆软糯即可，加入红糖，融化后即可出锅。
8.山药红豆粥
主料：红豆50g，山药200g。
辅料：薏米50g，水适量。
步骤：
1.所需材料:红豆、薏米、上药、冰糖
2.红豆提前泡发
3.山药洗净去皮、切块
4.冰糖准备好
5.将泡发的红豆与薏米一同放入煮锅，水适量，大火烧开，转小火熬。
6.待红豆开花了，放入山药块再一起熬15分钟，关火出锅，加入冰糖。
7.微甜的【山药红豆粥】可以喝啦
9.桂花红豆粥
主料：100g。
辅料：糯米50g，大米50g，红糖30g，桂花适量。
步骤：
1.将红豆挑去不太好的豆子和石子，再干净的豆子有时也有异物。
2.清洗净干。加清水泡一宿。
3.大米洗净。
4.再加入糯米洗净。
5.和泡好的红豆一起倒入锅里，加入清水。
6.加入红糖，启动煮粥的程序。大约两个小时。
7.粥煮熟后变得粘稠了，加些桂花拌匀即可食用。