排骨萝卜汤是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。排骨萝卜汤样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
排骨萝卜汤食材介绍
排骨萝卜汤的做法步骤:
1.排骨剁块洗干净
2.锅内置清水放入姜花椒料酒排骨飞水。
3.煮沸后打去泡沫,至过红即可。
4.捞出飞水的排骨,滤干水分。
5.放入汤锅内,加两倍量水,加小料,开大火开炖。
6.同时切好白萝卜,备用。
7.一个半小时后,加入白萝卜,放适量的精盐,改小火焖煮萝卜二十分钟。加入点鸡精即可,不喜欢的,可不要。
8.装盆,撒小葱开吃。