凉拌黄豆芽怎么做好吃?家里学做凉拌黄豆芽需要哪些食材?做菜网的小编为您提供凉拌黄豆芽的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的凉拌黄豆芽。
凉拌黄豆芽食材介绍
盐(适量) 鸡粉(少许) 花椒油(自制)(适量)
凉拌黄豆芽的做法步骤:
3.水烧开后放入黄豆芽焯水大约5分钟。
4.再放入胡萝卜丝焯水1分钟左右全部捞出。
5.焯好的豆芽和胡萝卜丝过凉水并控干水份。
6.放入之前切好的豆腐干 葱丝。
7.依次加入适量的盐、味精、鸡粉、香油、花椒油(锅里倒入油放入几粒花椒爆香后的油)
8.加入所有调料后搅拌均匀即可。
9.黄豆芽是自发的,吃起来有股自然的豆香味道。