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【葡萄干上火吗】葡萄干要洗吗_葡萄干吃多了会怎样

2017-01-14 15:19:32 食材百科

葡萄是把葡萄经过高温的曝晒和阴凉晾干形成的一种干果。葡萄干的果肉较软且口感清甜,深得人们的喜爱。葡萄干中含有丰富的果酸、氨基酸、葡萄等,对于贫和消化不良的人群十分适合。同时葡萄干还可以补气血、消肿、安胎、缓解疲劳等,对孕妇来说是首选零食,但也要适量食用。市场上的葡萄干种类繁多,若想挑选出满意的,还是要采取一看、二抓、三品的方法。

葡萄干上火吗

不上火。葡萄干中的糖量成分很高,可达到10% ~30%,特别有利于人体的吸收。从中医的角度看,葡萄干属性较平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄干中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质,能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。


葡萄干的营养价值

葡萄干是一种老少皆宜的干果,其富含丰富的营养成分,对身体健康十分的有好处。葡萄干的口感酸甜醇厚,含有酒石酸和纤维,可促进肠道的蠕动,对健胃消食很有帮助。对贫血的人群来说,葡萄干为上等零食。它含有丰富的果糖、葡萄糖,人体容易吸收,可有效缓解贫血的症状。同时,葡萄干中的葡萄干的白藜芦醇的成分,可有效预防癌症的发生。另外,爱美的女性食用葡萄干后,可达到美容养颜,缓解疲劳,焕发肌肤的作用。


孕妇能吃葡萄干吗

能吃。根据医书的记载,葡萄内所含的成分,对于孕妇更好地安胎十分有用,所以用葡萄晾晒而成的葡萄干,孕妇自然是可以食用的。同时,葡萄干的口感香甜醇厚,有健胃消食的作用,可有效缓解孕妇妊娠反应期间的呕吐、恶心等症状。此外,葡萄干中所含的果糖、葡萄糖、钙等成分,对胎儿的发育也十分的有好处。但是,孕妇不宜多吃葡萄干,要适量,避免患妊娠糖尿病的危险。


怎么样挑选葡萄干

挑选葡萄干的方法为一看、二抓、三品。看,就是要看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干颜色。葡萄干的颗粒大小饱满且颜色纯正则较好。抓,就是要抓一把葡萄干,然后迅速松手,葡萄干之间没有粘连在一起,颗粒分开,则表示葡萄干较干,为好。品,就是要品其口感,要选择香甜醇厚的。


葡萄干怎么洗

1、    烧水,水沸腾后,放入葡萄干,煮两分钟。

2、    再用漏勺把葡萄干从水中捞出。

3、    把捞出的葡萄干放入微波炉中加热,将水分挥发掉,即可食用。


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