做菜网
秋季食谱
内容页
搜索
八大菜系
健康问答
特色面食
四季食谱
食材大全
美菜视频
家常菜谱
健康饮食
精选菜谱
网站地图
最新更新
幻灯片
酱香鸦片鱼的做法
2017-01-14 15:50:29
秋季食谱
全家都非常爱吃鱼,我家孩子更是无鱼不欢。今天这个鸦片鱼肉质细腻鲜美,没有小刺,尤其适合老人和孩子吃。每次做这个鱼孩子几乎能吃一条。
酱香鸦片鱼用料工具
主料: 鸦片鱼 (一条) 生
姜
(适量) 干红
辣椒
(一个) 大蒜 (适量)
香菜
(适量)
八角
(一个)
调料: 盐 (少许)
葱
伴侣
豆瓣
酱
(一勺)
生抽
(适量) 白
醋
(半勺)
白糖
(少许) 二锅头 (少许)
厨具: 炒锅
酱香鸦片鱼的做法:
1.大蒜切片,生姜切丝,干辣椒一个,八角一个(忘记拍了)。
2.调一个料汁:葱伴侣
豆瓣酱
一勺,生抽一勺,
白醋
半勺,
糖
少许,盐少许。
3.锅里放底油,放入大蒜,辣椒,生姜,八角爆锅。出香味后放入2步骤中的料汁,中小火炒出酱香味来。再放入整条鱼。晃动锅子使其不粘锅。
4.放入二锅头去腥提香,添一碗热水。
5.水烧开后转小火焖10分钟左右,出锅前放香菜。
猜你喜欢
【提拉米苏】简易版带我走的做法
炒安鱇鱼肚丝的家常做法
麻婆豆腐
黑米芝麻糊的做法
清炖白菜
绿豆冰棒
培根芝士饼干
萝卜炖腊肉
福州扁肉
双色冻杯
蒜瓣烧鲫鱼的做法
香肠批萨
香橙班戟
桂花糯米藕
广式云吞