- 萝卜炖腊肉的做法步骤
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1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段
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2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸
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3.转小火加盖炖一个小时
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4.放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味
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5.撒上香菜,ok
- 小贴士
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黄酒有提香去腥的作用
1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段
2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸
3.转小火加盖炖一个小时
4.放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味
5.撒上香菜,ok
黄酒有提香去腥的作用