赛百味Subway这个发展迅速的美国快餐品牌，已逐渐成为全球健康快速食品的代名词，据说他家的低脂三明治在各地掀起过旋风。曾经让一个超级大胖子用它做主食一年后成功减重达一半之多，这真是个不错的减肥方法。饱了口福又成功瘦身，一举二得呀。
大旺很久之前发过的一个日本面包店的配方，全麦的面包胚加上蔬菜，培根，鸡蛋非常的健康和美味，也很适合这样炎热的夏季，担心长肉肉的美女也可以放心吃哈。
美味面包放心吃---山寨版赛百味
材料:金像高筋面粉356g，全麦粉带麸皮20g，细砂糖10g，盐5g，酵母5g，水265g。无盐黄油15g。
山寨版赛百味的做法
1、除黄油以外的材料混合搅匀后加酵母，搅拌至扩展状态。
2、揉好的面团放温暖处发酵2-2。5倍大小。
3、均匀分成大小相等的五份，滚圆后盖保鲜膜松驰30分钟。
4、取一份面团排气后用手压成扁的长方形。
5、由上及下向中心处对折。
6、再对折将二条边捏合在一起，捏紧。
7、将面团翻过来收口朝下，用手将表面压平，整成近似的长方形。
8、依次全部做好后，放在温暖处发酵。
9、发酵约2倍大小时，在面团表面划上三刀，放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右，出炉后切开加入喜欢的配菜就可以了。
特别提示
1、如果喜欢全麦量再多一些，就相应减少高筋面粉的量，不过全麦粉太多的话，口感会比较粗。
2、配菜我用了生菜，培根，芝士，蕃茄和白煮蛋，加了色拉酱或是蕃茄酱，大家按自已的口味调配吧。