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黑糖桂圆核桃面包

发表于5年前 面包 44

妃娟的方子,在她的格子里面看到.

加了大量的全麦粉,挺适合我家老公的胃口.

用了中种法(还在对这种方法了解中).做出来的面包非常的松软

就算放三天,也是依旧.咀嚼时口中的味道变化让我喜欢的不得了.

时而吃到核的香脆,时而吃到元肉的清甜.

无法言语的味道,在外面是绝对吃不到的!

桂圆核桃面包

中种面团

高粉.....280克

奶粉.....16克

酵母.....3克

.....20克

水.....168克

主面团材料

高粉.....80克

面粉.....40克

盐.....4.5克

黑糖.....20克

酵母.....2.5克

水.....72克

黄油.....32克

.....50克(烤熟)

切碎的桂圆肉.....50克(提前用水或朗姆酒泡软)

黑糖桂圆核桃面包

黑糖桂圆核桃面包的做法

1:将中种材料混合成团发酵一个钟入冰箱冷藏12~18小时

2:中种撕扯小块跟主面团材料混合(黄油除外)打至光滑具有弹性后加入黄油打至扩展

黑糖桂圆核桃面包步骤1-3

3:再加入元肉跟核桃混合均匀装入容器发酵2倍大取出排气、滚圆、松弛10分钟

4:入模具整出想要的形状再发酵8分满进烤箱

5:烤箱预热180度底层上下火35~40分钟上色后及时加盖锡纸

黑糖桂圆核桃面包步骤4-5

黑糖桂圆核桃面包的做法

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桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

关键词:核桃桂圆面包菜谱

剥皮鱼的营养价值

剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。

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