糙米小餐包

糙米小餐包

原料：中筋面粉250克、全蛋液25克、糙米饭85克、牛奶135克、奶粉15克、白砂糖25克、盐2克、干酵母3克，无盐黄油20克、豆沙馅适量

糙米小餐包的做法

1.糙米饭和牛奶混合均匀，放小锅里加热至沸腾离火放至微凉（30°C左右）；

2.将除黄油外的所有材料放进厨师机,揉至面团光滑；

3.加入黄油，揉至扩展，取出，放温暖处进行基础发酵；

4.发酵完成，将面团取出，排气，分割成小份，滚圆，松弛15分钟；

5.取一个面团，擀成圆形，包入豆沙馅，收口，底部朝下放入烤盘进行二次发酵；

6.发至两倍大，表面刷全蛋液，烤箱中层170度，20分钟左右即可。

做菜网网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

牛奶和糙米能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。

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糙米是最助消化的米

糙米，就是稻壳在二次碾磨过程中被去除，而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米中的血糖指数远远低于白米饭，选择糙米当主食有利于控制食量，并且也不失饱腹感，并且糙米中含有一