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一键式斑斓吐司

2019-11-22 17:50:44 面包

一键式斑斓吐司

食材:高筋粉280g,面筋粉20g,鸡蛋45g,冷水135g,黄油28g,细砂40g,斑斓精油3滴,酵母3g,盐3g

一键式斑斓吐司

一键式斑斓吐司的做法

1、食材准备好。

2、除黄油和斑斓精油以外的所以食材倒入面包桶里。

3、用手机下载并安装阿里小智,利用家里的WiFi将柏翠面包机8500W连接上,启动和风/英式一键式烘烤功能,并选择烧色浅,重量750g

4、点击开始制作,面包机就自动开始运作了。

一键式斑斓吐司步骤1-6

5、这个时候在面包机上的显示屏也会显示制作这个面包的相关数据。

6、和面进行到搅拌3时加入黄油,继续搅拌。

7、直到面团能拉出薄膜为止。

8、点击暂停。

一键式斑斓吐司步骤7-12

9、在案板上把面团平均分割成2个。

10、一个面团作为原色备用,另一个加入斑斓精油揉均匀。

11、原色的面团擀成面包桶宽度差不多的尺寸。

12、绿色面团同样的尺寸。

13、按照原色,绿色的顺序叠在一起。

一键式斑斓吐司步骤13-18

14、从一头卷起来。

15、放入面包桶里。(并把搅拌刀提前拿出来)

16、点击继续制作,进行发酵。

17、发到2倍大,烘烤。

18、取出,倒扣在晾架上,放凉。

一键式斑斓吐司的做法

关键词:吐司

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜

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