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原味小餐包

2019-11-22 17:34:04 面包

今年的圣诞节过的相对简单,没有折腾太复杂的美食,做了这款原味小餐包。表面用巧克力涂了下哄二宝开心,早上做三明治或者直接吃,都好~~

简单又好吃的--原味小餐包

配料:高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、细砂25克、盐2.5克、牛奶110克、鸡蛋50克、黄油25克、巧克力少许

烘焙:烤箱中层175度上下火20分钟左右

原味小餐包的做法

原味小餐包的做法

1、除黄油外的原材料放进面包机中和至表面光滑,加入软化的黄油揉至扩展阶段,温暖外发酵至二倍大。

2、将面团分成约29份,每个约16克。

3、每个都滚圆。

4、静置十分钟后放入烤盘二次发酵至二倍大。

5、灿烂做了二盘,方形一盘圆形一盘(4.5寸)。

原味小餐包步骤1-9

6、表面刷蛋液。

7、烤箱预热175度中层烤约二十分钟。

8、巧克力隔热水融化。

9、装进裱花袋将小餐包装饰。

原味小餐包

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