Q弹面包
原料
高筋面粉250克,糖50克,酵母4克,盐3克,奶粉25克,水140克,蛋25克,黄油25克。
馅料
糯米粉85克,玉米淀粉15克,糖20克,水90克,黄油14克,葡萄干50克。
表面刷蛋液,芝麻少许。
Q弹面包的做法
2,再加入糖
3,搅拌上笼蒸20分钟至熟
4,加入黄油揉成团
5,面包体材料除黄油外揉光滑,再加入黄油揉出膜,
6,放入容器中发酵
7,发酵至二倍大,
8,分成10份
9,然后依次滚圆,
10,馅料揉光滑备用,
11,将馅料也分成十份,
13,包好收口,
14,小面团擀薄,
15,包入馅料,
16,收口,
17,放入烤盘中,
18,再次发酵,二倍大后,刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱180度预热,中层烤约15分钟。
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。