2017-01-14 15:59:10
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。
食材主料
糯米粉200g、糖桂花适量、南瓜泥50g、红豆馅适量
步骤
1.南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉拌匀,加入适量的水。
2.揉成光滑的面团。
3.将面团分成均匀的小面团,用拇指窝成小碗状,包入红豆馅,并捏紧收口,滚圆。
4.放入垫有油纸的蒸笼,冷水下锅蒸10分钟左右。
5.蒸好的糯米果圆嘟嘟的,在表面点上糖桂花。
6.趁热品尝哦!
小贴士:蒸久了容易塌。