2017-01-14 15:58:05
好久没做馒头了,周末在家做了一次全麦馒头
食材主料
全麦粉500g、面粉200克、水适量、盐适量、酵母5g
步骤
1.全麦粉加入面机里
2.在加入200克面粉
3.加入酵母
4.在加入水柔面团
5.然后发至两倍大
6.发好的面团排气醒半小时
7.然后切成小块
8.柔成圆
9.摆放到蒸锅里
10.然后冷水蒸20分钟
11.蒸好的
12.当早餐最适合不过了
小贴士:全麦面粉有点粗,所以在加入一些普通面粉搅拌均匀