三色面包卷怎么做好吃？家里学做三色面包卷需要哪些食材？做菜网的小编为您提供三色面包卷的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的三色面包卷。
三色面包卷食材介绍
高筋面粉(250克) 酵母(4克) 盐(1克) 果酱(适量) 红曲粉(适量) 大麦清汁粉(适量)
三色面包卷的做法步骤:
1.除黄油外所有食材混合，搅拌均匀
2.连揉带摔至扩展阶段
3.加入软化的黄油，继续连揉带摔至完全状态，即可以拉出透明不破裂的手套膜。
4.分成三份，一份是另外两份的两倍。最大的一份加入大麦清汁粉，依然连揉带摔至完全状态。
5.另外一个面团加入红曲粉一样操作，团好盖盖发酵
6.发酵至两倍大，用手指戳不塌陷不回缩完成发酵。
7.排气后盖盖靜置十五分钟
8.取绿色面团擀成长方面片
9.另外两个面团也擀成同样长的面片
10.绿色面片刷上果酱，盖上红色面片，再刷上果酱
11.原色面片刷上果酱卷起来
12.放在两个面片的上边卷起来
13.卷好后切块，放入烤盘
14.盖盖二次发酵至两倍大
15.烤箱预热180度15分钟即可。
