糖葫芦好看,它竹签儿串。相信很多朋友小时候都吃过糖葫芦吧,这就是我国的一种传统小吃,糖葫芦最基础的就是用山楂做了,后来出现了各种水果葫芦,当然都和这糖葫芦的做法差不多。
糖葫芦的做法
食材准备
山楂适量,白砂糖适量,白芝麻少许。
方法步骤
1、将山楂晾干,去核,待用;
2、用竹签子,将山楂串起来待用;
3、砂糖放入不粘锅中,倒入开水,中火熬煮;
4、然后小火慢慢熬煮至泛黄,撒入芝麻搅拌均匀;
5、然后将山楂串放入锅中滚一圈,放在油纸上晾凉即可。
家常糖葫芦的做法
食材准备
方法步骤
1、将山楂洗净,切去核,豆沙, 放入料理机中;
3、锅中放入砂糖和水,大火烧沸,小火搅拌成黄色气泡;
4、加入少许桂花糖,放入山楂串,裹一下,然后撒些芝麻晾凉即可。
什锦冰糖葫芦的做法
食材准备
山楂适量,香蕉1根,橘子适量,芝麻少许,葡萄适量,白糖,开水适量。
方法步骤
1、山楂切开去核,区域水果,去皮切好,然后竹签全部串好;
2、锅中饭古人白糖,加水慢慢熬至沸腾,然后变黄放入芝麻;
3、换货熬煮一会后晾凉1分钟,然后将水果串放入裹上糖汁即可。
山楂的营养价值与功效
山楂中占有大量的胡萝卜素,山楂蒜,公交,纤维素,和黄酮类化合物。吃山楂能够降低血压,血脂,还能够开胃消食。能够活血化瘀,治疗腹泻,抗衰老等等作用。
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