牛奶豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]汤的主要材料选用的就是牛奶和豆腐，呈现出来的成品里面所含有的营养成分就是这两种食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。食物其实都是单独存在，拥有着身体所需要的各种营养成分，我们知道身体每天所需要的营养是非常多的这就是为什么要去食用[食用，意思是可作人的食物的。]多种食物的原因之一。其实学会做法[基本解释1.处理事情方法。]是唯一方便吸收的途径。
我们知道食用牛奶还有豆腐都是可以有效的补充身体所需要的蛋白质的营养价值，牛奶相对的来说营养价值是很高的。不管是什么年龄段的人群都是非常适宜食用的，前提是身体正常的状态。那么牛奶豆腐汤是怎样制作的呢?
配料：豆腐二百克、牛奶二百毫升、盐少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]、糖一匙、葱花、味精少许。做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依据自己的口味加入调味品即可食用。在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。
服用时间：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加纤维的含量，加速新陈代谢，你就会明显的感觉小腹平了很多。味道鲜美，可口，兼容牛奶的滑和豆腐的嫩。
做法
豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖匙、葱花和味精各少许、入桂皮、丁香、调料柠檬皮[柠檬皮，是干燥的柠檬果皮，泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香，喝起来令人心情舒畅。]。将豆腐放在牛奶中煮，柠檬皮各少许。
1.将啤酒[啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。]煮开，加入桂皮、丁香、调料柠檬皮。2.然后将蛋黄和糖混打在一起，直至白沫状为止。3.待加调料的啤酒冷却至60℃时，将蛋黄、糖混合液徐徐加入，边加边轻轻搅拌，然后再加热，稍呈稠状即可趁热饮用。美丽大讲堂
啤酒营养丰富，是以大麦芽[大麦芽，一年生草本。]及啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的一种含二**碳的低浓度酒精饮料。啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。啤酒中还有多种的维生素，它既能治病，还能维护人体的健康。啤酒本身不含使人肥胖的成分，人们可以放心饮用。
只有清楚的掌握了以上介绍的牛奶豆腐汤的做法，就可以在需要的吸收到牛奶豆腐汤带来的营养价值和功效。我们知道食用牛奶对孩子来说是非常有益的，不仅可以增加免疫力还可以有效的补充钙的营养元素。因此可以看出学会做法就可以很方便的吸收到食物的营养。