相信大家对于玉米瘦肉粥[瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。]还是比较熟悉的吧，玉米瘦肉粥不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，经常吃玉米瘦肉粥能够起到很好的排毒[排毒，在中医角度，是指将身体里的废物排除出去。]养颜效用，此外玉米瘦肉粥还能起到很好的预防便秘的功效，玉米瘦肉粥做法简单，只需要几个步骤我们就可以做出玉米瘦肉粥来，一起看看下文的详细介绍。
玉米瘦肉粥是一道传统的汉族小吃，此粥能滋润皮肤[皮肤，包住脊椎动物的软层，是器官之一，阻挡住外来侵入，亦保住水份，有保暖、阻隔、感觉之用。]，帮助体内[体内，常指实验观察中的事件或酶反应以正常途径发生，即在一个生物活体之内进行。]排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。白米[白米是稻米经过精制后的一种米。]、淮山[淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。]、薏仁[薏仁（拉丁Semen Coicis，英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。]、芡实[一年生大型水生草本。]均洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒[玉米粒，别称粟米粒。]、枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]均洗净，泡软备用。 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪**及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。
基本信息
菜谱名称：玉米瘦肉粥
所属菜系：其它菜系
所属类型：健康菜谱
基本特点
此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。
基本材料
白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料：盐2小匙
制作方法
1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净，切丝;玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。
2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪**及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。
注意事项
薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。
在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米瘦肉粥，我们知道玉米瘦肉粥是常见的一种小吃，经常吃玉米瘦肉粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了玉米瘦肉粥的做法。