绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]汤是很多人都喜欢喝的一种汤，但是爱喝绿豆汤的你会做吗？下面小编就教大家如何做莲藕[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]绿豆汤吧，赶紧去了解下做法[基本解释1.处理事情方法。]吧。
材料
莲藕1/2节，绿豆2/3杯，红枣[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]5个，枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，蜂蜜少许
莲藕绿豆汤做法
1.．绿豆洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]、提前用清水浸泡2小时
2.．莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片[藕片（All People）通过发现和分享，致力于为全人类提供好物以及好服务，是一个为线下实体商家拓客、拉新、留粉、创造大业绩的社区商圈平台。]
3.．锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右
绿豆汤的做法 莲藕绿豆汤的做法
4.．焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中
5.．藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅
6.．大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用