一、太子参[太子参（学名：Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax），又名孩儿参、童参。]鲫鱼[鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。]汤
豆腐2块，紫菜[紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。]15克，太子参12克，鲫鱼1条(约500克)，生姜3片。紫菜、太子参洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，稍用清水浸泡20分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。];鲫鱼洗净，宰开去内脏、去鱼鳞，用生油[（2）熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理，再次出油即是熟油。]文火稍煎至微黄;先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟，然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜，武火滚至约12分钟，调入少许生油和食盐便可，此量可供2~3人用。
此汤具益气生津降脂的作用，又有鲜美鱼汤之味，在夏日里宜多煲此汤滋补养生。
二、草猪胰汤
猫爪草[猫爪草，为毛莨科植物小毛莨的块根，因其块根肉质，数个簇生，近纺锤形，外皮黄褐色，形似猫爪而得名。]15克，夏枯草[夏枯草的水浸出液、乙醇水浸出液和30%乙醇提取物，给麻醉动物腹腔注射、静脉注射或口服均有降低血压作用，静脉注射降压作用比较明显， 而口服给药则降压作用微弱．煎剂（100mg/kg）注射于麻醉犬，可产生-xiakucao]30克，黄豆15克，猪胰150~200克，生姜2片。药材与黄豆洗净，用清水稍浸泡20分钟，猪胰洗净切成片状，一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲两个小时，加入少许生油和食盐便可，此量可供3~4人用。
此汤有清热、散结、降脂、清肝热、降血压的作用。