苦瓜[苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。]荷包蛋汤
所需材料：苦瓜1个、鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]2个、姜小块、油适量、盐适量。
苦瓜荷包蛋汤做法步骤详解：
1、材料、苦瓜、鸡蛋、姜。
2、清洗干净、苦瓜切片[切片通常指用特制刀具把生物体的组织或矿物切成的薄片。]、姜去皮切片。
3、热锅放油、打入鸡蛋、把鸡蛋煎成荷包蛋、再用锅铲弄小块、装盘待用[待用，是汉语词汇，拼音是dài yòng，解释为接待而拔用。]。
4、放苦瓜、翻炒几下。
5、加入适量清水、大火烧开。
6、放鸡蛋、煮三到[我国南宋著名教育家朱熹倡导三到读书法，即“心到”、“眼到”、“口到”。]五分钟[五分钟（Five Minutes）是一家Social Game的开发和运营商，专门为玩家提供符合“五分钟”理念的Social Game。]。
7、放盐、即可出锅。