民间素有"百菜不如白菜"的说法，娃娃[金智娟(Chan Delphine)，艺名娃娃，1964年10月4日出生，1981年和朋友组成丘丘合唱团，担任主唱。]菜就像是袖珍版的大白菜。娃娃菜是近几年自日本引进的一款蔬菜新品种，富含胡萝卜素、B族维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、维生素C、钙、铁等营养成分，微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
利用娃娃菜做疙瘩汤[疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。]，不仅味道鲜美，营养更加丰富，特别适合做为小孩子的早餐。疙瘩汤做法简单，疙瘩大小口感随个人喜好。
主料：娃娃菜1棵、洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]半个、猪肉馅100g、面粉200g。
辅料：腐竹[腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、香菜适量、盐适量、香油适量。
娃娃菜疙瘩汤的做法：
1.面粉适量放入碗内。
2.加入适量清水，边倒边搅拌，至没有干粉，呈粘稠面糊[面糊，汉语词汇，拼音为miàn hù，指用面粉加水调成的糊状物等。]，静置备用。
3.腐竹提前浸泡，切段备用。
4.娃娃菜洗净，切细丝。
5.洋葱切丝，切碎。
6.锅子烧热，放入洋葱碎，煸炒[煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。]出香味。
7.放入猪肉馅，煸炒至颜色发白。
8.放入娃娃菜丝，煸炒。
9.倒入适量的清水。
10.将腐竹段放入锅内，熬煮十分钟左右。
11.用筷子挑起面糊。
12.放入锅内，形成一个一个的面疙瘩[面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。]。
13.放入适量的盐调味。
14.煮约5分钟，至面疙瘩熟。
15.放入香菜末。
16.滴入少许香油。
17.搅拌均匀，即可。