材料:黑糯米[黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。] 1 杯,清水 10杯,椰汁[椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。] 1 罐。
调料[调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。]:白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。] 3 大勺[大勺dà sháo，汉语词汇，释义为烹饪用凹形薄壁锅。]。
做法:黑糯水泡[水泡一词有多个含义：1、水面上或水里面的半球状或球状气泡。] 2 小时,入锅加入清水煮沸 转小火[小火，无焰的火。]煮 30 分鐘见粥浓笛时下入椰汁及调料搅匀即可。