原料：芋头[芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。]--1/2 个，肉汤[用料材料 炖好的剃骨肉 西红柿 葱 香菜 鸡蛋做法1. 爆锅 加味极鲜炒肉 放西红柿 加水 沸腾打蛋花 放香菜和葱花 ok 1...]--1 大匙，酱油--若干。
制法
1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下[词语·一下 【 拼音】：yíxià 【注音】：ㄧ ㄒㄧㄚˋ 词语解释 ◎ 一下 yíxià [one time;o-yixia]再洗净。
2、将芋头炖烂后捣碎[捣碎 [malleate;pound to pieces]∶舂烂 ...]并过滤。
3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
4、煮至粘稠[粘稠是一个汉语词语，拼音是nián chóu，意思是浓厚而带粘性。]后加酱油调味[调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。]。