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豇豆炒肉的做法大全

2017-01-14 14:45:24 精选菜谱

豇豆营养丰富,是我们常吃的家常菜。豇豆的做法多样,其中最常见的就是豇豆炒肉的做法,色香味俱全,深受群众喜爱。下面小编就为大家讲解豇豆炒肉的做法大全。

豇豆炒肉的做法大全

豇豆炒肉的做法大全:豇豆肉末

豇豆炒肉的做法大全

食材准备

豇豆、猪肉、盐、料酒、生抽白胡椒粉、调和油、、十三香。

方法步骤

1、将猪肉洗净剁成末,加入适量料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟.

2、豇豆洗净去筋,切成丁,备用。

3、炒锅放入适量油,烧热后放入豇豆丁,中火翻炒,至豇豆熟后装盘备用。

4、锅内再放少许油,油热后放肉末,炒干水分。

5、倒入少许生抽上色提味。

6、倒入炒好的豇豆,翻炒均与。

7、放入适量盐、糖、十三香,调味,翻炒均匀即可。

豇豆炒肉的做法大全:豇豆肉丝

豇豆炒肉的做法大全

食材准备

豇豆、猪肉、食用盐、、调和油、料酒、淀粉、生抽、鸡精

方法步骤

1、将猪肉洗净切丝,放入适量料酒、淀粉腌制10分钟。

2、把豇豆去蒂洗干净,切成寸长,葱洗净切碎备用。

3、炒锅烧热,放油,放入切好的葱花炝锅,爆香一下。

4、把肉丝放进去滑炒,加入适量生抽提鲜。

5、倒入切好的豇豆翻炒。

6、加入适量盐和鸡精,翻炒均匀,炒熟即可出锅。

豇豆炒肉的做法大全:炒豇豆

豇豆炒肉的做法大全

食材准备

豇豆、南瓜、红辣椒、猪肉、葱、、蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、食用油。

方法步骤

1、猪肉洗净,剁成末,放入适量水淀粉抓匀备用。

2、把豇豆洗净,切成寸段,葱、姜、蒜切碎,南瓜切丁。

3、取一小碗,加入适量料酒、生抽、甜面酱调匀成芡汁备用。

4、炒锅放油,放入肉末煸炒片刻。

5、葱、姜、蒜一起放入锅中煸炒。

6、倒入调料汁,放入豇豆继续翻炒。

7、放入南瓜丁翻炒均匀,放入盐和高汤烧,盖上锅盖煮5分钟。

8、放入红椒翻,炒匀,出锅前放入鸡精调味即可。

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