今天美食菜谱网给各位分享千叶豆腐和猪肉怎么做经验,其中也会对湘菜干锅千叶豆腐做法(湘菜千叶豆腐的做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
湘菜干锅千叶豆腐做法
用老干妈,红九九怎么炒千叶豆腐
首先把锅里面放入适量的油啊,然后再将豆腐干放进去慢慢煎炸,最后放入辣子慢慢煎炸出锅。千叶豆腐怎么做好吃
千叶豆腐怎么炒才好吃
素炒千叶豆腐的做法
材料:千叶豆腐、辣椒、老抽、盐、生抽。1、将千页豆腐切成方块,再改刀成三角形。2、锅中放入油,加入蒜瓣,小火炒香。3、下入千页豆腐,翻炒,每一块豆腐都经过油脂的洗礼,蛋白质充分释放。4、翻炒均匀之后,加入老抽上色。5、豆腐上色均匀之后,加入青红椒,加入盐,翻炒。6、最后翻炒均匀,辣椒断生,起锅即可。7、素炒千叶豆腐成品图。怎么煮千叶豆腐
干锅千叶豆腐一】原料:千叶豆腐、洋葱,青椒,红椒,五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。做法:1、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。【干锅千叶豆腐二】材料豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。做法1.豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片。2.把豆腐放在碟子上围成圆形,相连的一端朝内。3.碟子内注入少许水,浸润豆腐片,用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶,成一个完整圆形。4.豆腐蒸5分钟取出,去除水分,蚝油,糖,生粉勾芡浇在豆腐上。5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。【辣炒千叶豆腐】主料:千页豆腐1盒辅料:红椒1个 尖椒2个调料:食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少许 姜片少许 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量做法:1备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈2.先把姜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐3.翻炒均匀后加入酱油4.翻炒均匀,倒入青红椒,加入盐半茶匙,蘑菇精少许,白胡椒少许,红油适量调味【鱼香千叶豆腐】原料:千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末做法:1、千叶豆腐切丝2、黑木耳提前浸泡好切成丝3、莴笋切丝4、春笋切丝 5、调鱼香汁:碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可6、起油锅爆香干辣椒7、放入豆腐丝炒透8、加入黑木耳爆炒 9、加入莴笋丝和笋丝 10、加入提前调好的鱼香汁 11、翻炒均匀即可简易版千叶豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
千叶豆腐的家常做法油炸千叶豆腐夹肉馅做法
油炸千叶豆腐夹肉馅做法1.豆腐一块,用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。2.猪肉洗净,切成小块。3.葱、姜洗净。4.把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎。5.把豆腐切成每组两片,不要断开。6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。7.每两片豆腐中间放上一层肉馅,涂抹均匀。8.土豆去皮洗净,切成8毫米的薄片。9.先把土豆片放入盘子里,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。10.锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中。11.盖上锅盖,用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。12.锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中,再放入老抽、生抽、白糖烧开后,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可。13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可,就可以吃了。肉片千叶豆腐的做法,肉片千叶豆腐怎么做好吃
1.准备食材:猪肉,千叶豆腐,青椒,大葱,大蒜;2.猪肉切成片;
3.千叶豆腐切成菱形;
4.大葱斜切成段,大蒜切片;
5.青椒切块;
6.热锅起油,放入千叶豆腐煎至微黄捞出;
7.另起油,放入肉片翻炒至变色;
8.淋少许酱油,生抽,撒姜粉,生姜,放入青椒翻炒;
9.调入少许豆鼓;
10.放入煎好的千叶豆腐翻炒片刻,撒盐,鸡精炒匀;
11.装盘。
小贴士
1、热锅起油,放入千叶豆腐煎至微黄捞出;
2、另起油,放入肉片翻炒至变色;
3、调入少许豆鼓,起到增香调味作用。