今天美食菜谱网给各位分享红烧牛肉应该用什么肉做经验，其中也会对红烧牛肉需要什么调料？(红烧 牛肉 放 什么 调料)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红烧牛肉需要什么调料？
红烧牛肉怎么做。要些什么材料
炖牛肉的好做法 多加这个材料 酸鲜好吃特开胃 夏天多吃身体棒红烧牛肉的家常做法，需要哪些东西？
虽说现在牛肉比猪肉要贵20多元一斤，但买牛肉的人几乎和买猪肉的差不多。可见牛肉早就成了人们餐桌上的家常菜了。牛肉怎么做才好吃呢？个人觉得土豆红烧牛肉才是最美味的。牛肉富含氨基酸和蛋白质，土豆有“**苹果”的美称，含有丰富的维生素c，二者结合，强强联合。牛腩500克、高山去皮土豆200克、姜片10克、䓤花5克、八角1个、桂皮小1块、干花椒5克、干红辣椒10克、料酒10克、红油豆瓣酱25克（豆辨酱太咸不要放盐了）、加入黄豆酱、生抽、啤酒进行炖煮，将其倒入砂锅放入配菜进行炖煮，放入白糖、花生油。牛腩一斤切块(约3厘米小方块)牛肉也可以，炖的时间较长，做红烧牛肉吃着口感非常好，肥而不腻，瘦而不柴，把买回来的新鲜牛肉切成大小均匀的块，然后放在水中浸泡半个小时左右，泡出血水，把土豆削皮洗净，切成大小均匀的块，关于牛腩是牛的哪个部位有两种说法：一种说法是：牛腩是牛腹及靠近牛肋处的松软肌肉。另外一种说法是：带有筋、肉、油花的肉块的统称，无论哪种都很适合红烧哦。另起锅加入植物油20克，放入葱姜爆香，倒入牛肉翻炒，加入5克白糖、10克料酒，放入胡萝卜和土豆翻炒，加入少量香叶、八角、桂皮，稍微翻炒，加入300克水，加入1罐啤酒，土豆烧牛肉是最好的选择，土豆千万不能与牛肉一起煮，因为土豆煮的时间短，与其牛肉一起煮就会变成土豆泥了，极不好吃也不好看。再倒入控好水的土豆继续盖锅焖煮。直到土豆变烂，，倒入适量的盐，咸淡合适就可以出锅了！