今天美食菜谱网给各位分享青椒馅的饺子做法大全集经验,其中也会对青椒猪肉饺子怎么做好吃(猪肉青椒饺子馅怎么做)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
青椒猪肉饺子怎么做好吃
主料面粉
500g
猪肉馅
200g
青椒
300g
辅料
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
姜
适量
步骤
1.馅料:猪肉、青椒。
2.把青椒洗净去蒂。
3.锅烧开水、放入青椒焯至断生,捞出过冷水。
4.然后将其沥干水分备用。
5.面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,饧发20分钟再用。
6.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油,搅拌均匀备用。
7.把沥干水分的青椒用切菜器,制成馅料。
8.把青椒放入肉馅里。
9.搅拌均匀即可使用。
10.把饧发的面团揉匀,下剂。
11.擀制成中间厚,转圈薄的饺子皮。
12.放入适量的馅料。
13.将其包严即成。
14.锅烧开水,下入饺子,用勺子的背面轻轻将其“推起”,防止粘锅底。
15.煮制的过程中,点2—3次冷水,煮制到饺子浮起,即可关火。
16.出锅装盘,即可上桌。
豆角饺子馅做法大全
用料主料:长豆角300克、鸡蛋3个、面粉500克、水260克、盐1小勺辅料:小虾皮1把、油适量、葱花姜末适量、香油适量、鸡精1小勺1、面粉加水揉成光滑的面团。2、鸡蛋加盐炒散成鸡蛋碎。3、豇豆角洗净焯水切碎,加熟油拌一下。4、豆角、鸡蛋、虾皮放在一起搅拌均匀。5、加入香油、鸡精拌匀。6、面团取出来做成饺子剂子,擀成饺子皮。7、包成饺子。8、煮熟捞出开吃。9、装盘上桌。如何做猪肉青椒饺子馅
如何做猪肉青椒饺子馅
如何做猪肉青椒饺子馅
青椒肉馅饺子怎么调馅
青椒馅儿饺子怎么做的
主料面粉500g猪肉馅200g青椒300g辅料花生油适量盐适量味精适量葱适量胡椒粉适量蚝油适量姜适量步骤1.馅料:猪肉、青椒。2.把青椒洗净去蒂。3.锅烧开水、放入青椒焯至断生,捞出过冷水。4.然后将其沥干水分备用。5.面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,饧发20分钟再用。6.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油,搅拌均匀备用。7.把沥干水分的青椒用切菜器,制成馅料。8.把青椒放入肉馅里。9.搅拌均匀即可使用。10.把饧发的面团揉匀,下剂。11.擀制成中间厚,转圈薄的饺子皮。12.放入适量的馅料。13.将其包严即成。14.锅烧开水,下入饺子,用勺子的背面轻轻将其“推起”,防止粘锅底。15.煮制的过程中,点2—3次冷水,煮制到饺子浮起,即可关火。16.出锅装盘,即可上桌。小贴士1、点冷水是老一辈留下的传统做法,如果掌握好火候,其实可以省略这个步骤。2、青椒和肉的比例,完全凭借自己的喜爱调整。白萝卜鸡蛋饺子馅的做法吃
主料:白萝卜1个、鸡蛋3个、木耳1把、面粉500克、清水260克。辅料:盐适量、香油适量、料酒2勺、生抽2勺、鸡精适量、葱姜适量。做法:1、准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐、清水,放入厨师机搅拌桶中,搅拌成光滑的面团,盖上盖子静置30分钟。2、现在来准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮,清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重,去皮的时候可以稍微多去点。3、锅里少放一些水,大火烧开,把擦好的白萝卜细丝放进锅里,焯烫一下。萝卜丝放进锅里,不用等到煮开锅,只要白萝卜变成透明色就可以捞出来了。4、焯烫过的萝卜丝沥干水分,用菜刀稍微切几下,萝卜丝不用太碎,太烂了反而没了口感。5、3个鸡蛋磕在碗里,加入适量盐、料酒,搅散。炒锅烧热倒油,油热后把鸡蛋液倒进去,边倒边搅拌,炒成鸡蛋碎,晾凉后待用。6、再准备一些葱花和姜末,可以少放一点姜,但大葱要多放一些,味道更香,我放了一整颗。7、白萝卜丝挤干水分,浸泡好的木耳切碎,和鸡蛋碎放在一起,倒入适量熟油,搅拌均匀。8、加入适量盐、生抽、香油、鸡精,再把葱花和姜末放进去,搅拌均匀,萝卜丝鸡蛋素馅就调好了。9、准备好饺子皮就可以包饺子了。做青椒馅饺子青椒要不要先用水焯一下呢?谢谢
做青椒馅饺子青椒需要先用水焯一下。青椒馅饺子的做法具体如下:食材准备:猪肉馅250g,青椒,姜,木耳,饺子皮,油,盐,蚝油适量。1、青椒去蒂洗净焯水。 2、青椒用料理机打碎,挤出水分。3、木耳焯水。4、木耳用料理机打碎,姜切末。5、肉馅放酱油调味后分次加水向一个方向搅拌使其上劲,可以加碎青椒挤出的水。6、肉馅上劲,把青椒,木耳,姜末放入,加油,盐,蚝油调味。7、朝一个方向拌均 。8、买好的饺子皮。9、包好饺子。10、上锅蒸20分钟后出锅。11、青椒馅饺子就完成了。