今天美食菜谱网给各位分享鳝鱼面汤的做法经验，其中也会对汉川有什么著名的小吃(汉川土特产与汉川美食)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
汉川有什么著名的小吃
四．汉川荷月：荷月酥是湖北汉川一带的风味佳点,人们逢年过节,走亲访友,都要准备它.当年明皇太后身患重病,不想吃,不想喝,无论御厨做什么美味佳肴,也提不起她的食欲.皇上只好传下圣旨,让各地进贡美味食品.汉川县令接到圣旨,找来糕点名师梅翁,让他制作贡品.梅翁苦心设计,终于以白面,砂糖,金桔饼,桂花等为原料,制出一种糕点,并特意注明,要以鲜豆浆加白糖泡食.点心送到京城,皇太后照着说明吃,只觉得香甜酥绵,甚为好吃,于是食欲大增,皇太后问皇上:"这点心有名吗 "皇上答不出,他捧起一块点心细细观看,只见点心正面的图案宛如待熟的莲蓬;四周酥皮翻起,如同荷花瓣.再看样子,好似十五的圆月,皇上灵机一动,笑着对太后说:"这叫'荷月酥'."从此以后,荷月酥就在汉川地区传开了,成为当地给皇上的贡品. 查看原帖>>
四川的美食有哪些？
四川的美食有多少？重庆鳝鱼面怎么做好吃
食材主料鳝鱼300g拉面500g辅料空心菜适量姜适量蒜适量酱油适量鲍鱼汁适量胡椒粉适量鸡精适量绍酒适量
步骤
鳝鱼面的做法步骤11.先把拉面煮熟，捞起；用煮面的水把空心菜烫熟；
鳝鱼面的做法步骤22.炒锅烧热，下油放入萋，蒜爆香．
鳝鱼面的做法步骤33.下入鳝鱼片煽炒至变色，加少许淀粉水，下入调味料，翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅．
鳝鱼面的做法步骤44.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜，再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了 ．．
到底是湿面条好吃还是干面条好吃
就看你吃什么口味了，都挺好吃的 只是做法不同味道不同干面条：热干面，干拌面
湿面条：打卤面，刀削面
大蒜头红烧黄鳝怎么烧
主料黄鳝500g蒜头100g辅料油适量盐适量红辣椒1个葱适量白酒10ml老抽10ml生抽15ml白糖2g鸡精少许香油适量胡椒粉少许姜适量步骤
大蒜烧黄鳝的做法步骤11.黄鳝宰杀洗净，蒜头去皮洗净。
大蒜烧黄鳝的做法步骤22.黄鳝在上面划一字花刀，在切小段。
大蒜烧黄鳝的做法步骤33.处理好的鳝段开水焯烫洗去上面的粘液。
大蒜烧黄鳝的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱姜，辣椒和大蒜。
大蒜烧黄鳝的做法步骤55.倒入鳝段翻炒。
大蒜烧黄鳝的做法步骤66.淋入白酒炒香。
大蒜烧黄鳝的做法步骤77.加入老抽。
大蒜烧黄鳝的做法步骤88.在加入生抽。
大蒜烧黄鳝的做法步骤99.加入少许白糖翻炒。
大蒜烧黄鳝的做法步骤1010.加入适量的清水。
大蒜烧黄鳝的做法步骤1111.大火烧至15-20分钟加少许盐。
大蒜烧黄鳝的做法步骤1212.加入少许胡椒粉，鸡精。
大蒜烧黄鳝的做法步骤1313.淋入香油。
大蒜烧黄鳝的做法步骤1414.大火收汁关火。
湖北的美食有哪些？
湖北美食有哪些呢？中山市考办 中山市石岐悦来南路梅基街27号之一(西厂小学旁)怎么走啊
坐公车，在泰安路下车，然后背向中恳直走第一个十字路口转右走50米左右，靠右手边有个公厕的，对面就是梅基街了，你在那里问问人就知道了面条的主要成分是什么？
面条的主要成分是谷物或豆类的面粉。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。面条的地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。扩展资料：面条文化面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮；南方人虽倚重吃米饭，但面食亦成为重要小吃。南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。在香港极受欢迎的云吞面，面底是生面。生面早时产于广东，以鸡蛋或鸭蛋做面，鸡蛋令面身变得爽口；鸭蛋则令生面增添蛋香。好的生面称为银丝幼面，面要幼，煮后呈黄色，当然要爽口弹牙，不能太硬亦不能太软，而最重要的是，生面煮后不可带碱水味。参考资料来源：百度百科-面条面条起源于什么地方？
面条的由来我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状；“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。隋、唐、五代时期，面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣 [被屏蔽广告][被屏蔽广告]杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。宋、元时期，“挂面”出现了，如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。青海省“史前面条” 为中国赢得“面条发明权”