红萝卜排骨汤的做法

一般到了天冷的时节，人们就有个传统“进补”，秋冬季节的进补可以提供足够的能量让我们保持暖和。这里带来一款能够增强体质，提高免疫力的红萝卜排骨汤。

红萝卜排骨汤的做法一

食材准备

红萝卜500克，猪排骨300克，大枣、陈皮、生姜少许。

方法步骤

1、红萝卜洗净后去皮，切成块状，排骨洗净斩块备用；

2、陈皮浸泡洗净，大枣洗净去核，与生姜放进煲内；

3、倒入红萝卜和排骨，加水3升，大火煲沸后转小火慢煲2小时。

4、调适量盐，即可出煲食用。

红萝卜排骨汤的做法二

食材准备

红萝卜、排骨适量，葱、姜、玉米、食盐适量。

方法步骤

1、排骨洗净后斩块，焯水去腥；

2、红萝卜洗净切块，玉米切段，姜切片，葱切段；

3、锅中加水放入姜片，葱段和排骨，大火烧开后中火炖；

4、20分钟后加入玉米和红萝卜，转小火炖半小时；

5、加盐再炖10分钟即可出锅。

红萝卜排骨汤的做法三

食材准备

红萝卜300克，排骨500克，莲藕200克，姜、食盐、料酒、鸡精、醋各少许。

方法步骤

1、莲藕洗净后切块，红萝卜洗净后切滚刀块；

2、取锅加水倒入料酒，烧开后放入排骨煮几分钟，飞水后捞出；

3、将莲藕、红萝卜、排骨、姜一起放入锅中、加水和几滴醋；

4、上盖，煲3小时左右，出锅时加入鸡精、食盐调味即可。

小贴士

想要烹饪时间缩短克采用高压锅或是电压力锅。