西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。有开胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。而卷心菜是一种约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。今天，大家就和小编来看看卷心菜炒西红柿的做法是怎样做的吧。
卷心菜炒西红柿食材准备
食物主材
卷心菜、西红柿
卷心菜炒西红柿食材处理
卷心菜处理
将卷洗菜浸泡半个小时，洗净，沥干水分，切成丝备用。
卷心菜炒西红柿制作过程
炒卷心菜
1、将炒锅中倒入适量的油，油烧至八成热。
2、倒入卷心菜，快速的翻炒。
3、倒入适量的鱼露，翻炒均匀，盛出待用。
2、倒入切好的西红柿，翻炒。
3、翻炒出西红柿有汁出来。
2、加入适量的鸡粉调味，翻炒均匀，即可关火出锅。
2、西红柿含有大量的维生素和番茄素，对人体是很好的，也可以多使用西红柿
2、不用加水，因为炒的过程包菜和番茄都会有水分出来的；
3、喜欢爽口的朋友只要把包菜炒至断生就可以，如果你象我这样喜欢软的口感的话，就适当延长炒的时间，把菜炒至软身。