2、肉松面包做法步骤
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松面包的做法步骤
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1以上所有食材，除黄油外放进面包机，注意一定是下层液体，中层面粉，上左盐，上右糖，中间挖个洞放酵母。用手揉面也是这样。只要揉就好了。
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2放进黄油继续揉面！一定要揉到出手膜之后发酵：面包机发酵两个小时或室温4小时，或烤箱发酵1一小时，用手指按一下不回缩即成功。图片为发酵好刚从面包机拿出来的面，拿出来排气！
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3分成三份，揉成面团。擀成和烤盘一样大的饼状
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4放到烤盘里，用叉子均匀的插一下小孔。然后放到烤箱里，烤箱里放一碗热水，继续发酵30分钟，发酵为原来的两倍大！
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5发酵好之后表面涂好蛋黄液，芝麻，葱花，入烤箱，200度15分钟（依据各家烤箱温度）
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6烤好后，里面喷点清水，覆保鲜膜，放至温温的状态。倒扣到油纸上，这个过程忘记拍照了，就是没有芝麻葱花的这一面朝上，抹上沙拉酱，均匀放上肉松，然后卷起来即可
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7切掉两段。两头分别沾取沙拉酱，再沾取肉松！就好啦！
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8这是自己做的肉松
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9肉松步骤如图