烤箱版超市牛排的做法步骤

本文目录

1、烤箱版超市牛排食材明细

2、烤箱版超市牛排做法步骤

食材明细

主料

• 牛排 一份

辅料

• 苹果 适量
• 泰式甜辣酱 适量
• 色拉油 适量
• 番茄沙司 适量

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

烤箱版超市牛排的做法步骤

• 1烤箱预热220度，10分钟。天气太冷了，我时间用得比较久。
• 2苹果用挖球器，整了一碗苹果球。。然后用清水浸泡着，免得氧化了。
• 3锡纸上涂泰式甜辣酱，色拉油（丫头不喜欢黄油的味道），把牛排放上去，包好，放进烤箱里，中层220度，20分钟。
• 4十五分钟后，把锡纸打开，用筷子戳戳牛排看看有没有血水，然后继续烤，注意翻面。我到这一步时，烤箱里可以清楚听到吱吱吱的声音，油和肉在唱歌，提醒我，它快熟了。
• 5最后装盘，苹果做装饰，点上少许番茄沙司。

小窍门

每家的烤箱不一样，温度也不一样的用法哈，亲们。我家是孩子吃，所以会做全熟，喜欢吃半熟的亲们，一定要注意好时间。每面5分钟就有5成熟，每加2分钟就有一成熟。烤箱烤牛排最好是用锡纸包起来，锡纸的作用是传热快，均匀散热，使牛排不会被烤焦，也能防止食物烤出来的油弄脏烤箱，同时，用锡纸包着牛排也能减少牛排营养丢失，水分丢失。