咸菜包子馅的做法步骤

本文目录

1、咸菜包子馅食材明细

2、咸菜包子馅做法步骤

食材明细

主料

• 肉末 250克
• 咸菜 1盘
• 葱 1把

辅料

• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

咸菜包子馅的做法步骤

• 1咸菜切细，葱切葱花，肉剁成肉末
• 2锅中倒油，烧热
• 3下姜蒜炒香，倒入肉末炒散，略加盐，调低味
• 4倒入咸菜翻炒均匀
• 5下葱花，翻炒均匀
• 6加入适量盐和味精，炒匀
• 7出锅晾凉

小窍门

这里用的是市场上买的肉馅，也可以买肉自己剁。
因为咸菜本身比较咸，放盐的时候应注意用盐量，以免成品太咸。