南瓜饼的做法步骤

本文目录

1、南瓜饼食材明细

2、南瓜饼做法步骤

食材明细

主料

• 红薯 1个
• 南瓜 50g
• 面粉 50g

辅料

• 白糖 10g
• 植物油 300ml
• 白芝麻 2g

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

南瓜饼的做法步骤

• 1准备好红薯、南瓜。
• 2红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。
• 3盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）
• 4先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥
• 5加入5g白糖和25g的面粉。
• 6大概可以成团就可以了。
• 7再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。
• 825g的面粉。
• 9大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。
• 10将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
• 11揉圆。
• 12用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。
• 13锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。
• 14炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。
• 15全部做好啦，装盘~
• 16颜色金黄，超好看！
• 17O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小窍门

1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~