凉皮

本文目录

1、凉皮食材明细

2、凉皮做法步骤

食材明细

主料

• 玉米淀粉 100g
• 水 500g

辅料

• 大红椒 适量
• 香菜 适量
• 蒜蓉 适量
• 芝麻油 适量

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

自制凉皮的做法步骤

• 1称好玉米淀粉100克，水500克。
• 2淀粉加入100克水拌匀，400克水煮开，然后加入水淀粉快速搅拌。
• 3乘入抹油盘子，冷却成型。
• 4准备配料。
• 5凉皮切条。
• 6放少量芝麻油，配料下锅爆一会即可浇在凉皮上，完成。