凉拌蕨根粉的做法步骤

本文目录

1、凉拌蕨根粉食材明细

2、凉拌蕨根粉做法步骤

食材明细

主料

• 蕨根粉 适量

辅料

• 青尖椒 适量
• 红尖椒 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量
• 味精 适量

• 酸辣 口味
• 拌 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

凉拌蕨根粉的做法步骤

• 1原料图；
• 2把蕨根粉提前在凉水里泡软化。
• 3锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。
• 4捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。
• 5把蕨根粉在漏斗里沥干水分。
• 6将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。
• 7把尖椒段放在蕨根粉上面。
• 8把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）。