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柿子饼的做法

2017-01-14 14:36:23 精选菜谱

柿子是一种常见的小吃,味道香甜可口,以柿子作为主要食材,营养价值很高,含有丰富的蔗葡萄糖、果糖和其他微量元素等,柿子饼的做法也很简单,在家里就可以做出,不过和很多零食一样,多吃也是无益的。

柿子饼的做法

柿子饼的做法

柿子饼的做法

食材准备

柿子2个,面粉120克,蜜汁3大勺,油2大勺,芝麻粉3小勺,熟白芝麻适量。

方法步骤

1、将黑芝麻和姜汁混合,加入少量的白芝麻、油、面粉调和成馅料。

2、柿子洗净、去蒂、剥皮,将剥好的柿子肉放在面粉中。

3、相互混合,成稍稀点的面团。

4、去一团面,捏开,放上馅料,包好馅料,做成小饼状。

5、在锅中烧油,烧热,油热后放入柿子饼,煎熟即可。

小贴士

1、柿子不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。

2、柿子皮不要吃。

3、服用药品期间忌食柿子。

4、柿子不可与螃蟹一起吃。

柿子饼的做法介绍

柿子饼的做法

食材准备

柿子、面粉、红豆沙馅。

做法步骤

1、将柿子洗净去皮,放在一个干净的碗中捣成泥。

2、将面粉放在捣好的柿子泥中,要不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团。

3、将做好的面团静置15分钟左右取出,切成大小适合的小面剂子。

4、用手掌压扁,放入适量的豆沙馅。将口收紧,压扁。

5、锅加热,放入适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。

小贴士

1、捣柿子的时候,用搅拌机打一下会更均匀。

2、面团要尽量做好的软一点,这样做出来的口感更加软糯可口。

3、煎好的柿子饼用厨纸吸去多余的水分,这样更加健康。

柿子饼功效介绍

柿子饼的做法

营养价值

1、柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

2、经常使用鲜柿子还可以美容养颜,治疗黄褐斑。

3、柿子的维生素含量和糖分是一般水果的1—2倍。

注意事项

柿子虽然好吃,营养价值也很高,但是还是有其注意事项。

2、过度劳累、疲乏时不宜不能食用柿子。

3、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿,胃大部切除后不宜食柿,糖尿病人不宜食柿,食柿应尽量少食柿皮。

4、柿皮应当少吃。

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