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虾仁粥的做法大全

2017-01-14 14:31:17 精选菜谱

虾仁一般采用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,它的脂肪含量少,还含有丰富的镁磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。今天,我们就来看看虾仁的做法大全有哪些吧。

虾仁粥的做法大全

韭菜虾仁粥

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食物材料

大米、大虾、韭菜、色拉油、盐、胡椒粉、料酒

2、将大米淘洗干净,浸泡20分钟。

3、把大虾去壳和肠线,洗净加入胡椒粉,料酒拌均匀腌制一会。

4、将腌制的虾仁放入开水中焯烫一下,捞出备用。

5、将砂锅中倒入足量的水,烧开,倒入洗净的大米。

6、搅拌均匀,用大火煮开。

7、再盖上盖子,用小火慢慢熬煮,煮至20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮。

8、当米煮烂,加入吓人煮上五分钟,加盐和胡椒粉调味。

9、在放入韭菜,搅拌均匀,煮至熟即可。

2、在煮粥的时候,将菠菜洗净切碎,切碎,猪瘦肉洗净切丝,虾去皮和肠线洗净,切成小段。

3、讲切好的葱、瘦肉丝和虾仁放入碗中,加入芝麻油、白胡椒粉、食盐、蚝油生抽和玖顺生汁,拌匀腌制起来。

4、当粥煮成浓稠的时候,放入腌制好的猪瘦肉和虾仁。

5、放入玉米粒,重新加盖煮十分钟。

6、载放入切好的菠菜末煮上三分钟,加盐调味即可出锅。

2、讲芦笋洗净,切掉老根,杆子部分切碎丁,头顶花的部分留一段。

3、将电饭中倒入足量的水,烧开倒入腌制的米,煮开。在煮的过程要不停的搅拌,煮至米粒开花。

4、在盖上盖子加热20分钟左右,至粥变得黏稠。

5、到切好的芦笋丁和姜丝煮上五分钟。

6、倒入虾仁和芦笋条,加盐和适量的胡椒粉搅拌均匀,继续煮至虾仁熟透即可。

2、去皮洗净,切成薄片,葱洗净,切成葱花备用。

3、将大米洗净,放入砂锅中,再把藕片放入锅中,加入足量的水,用大火煮开,再转用中小火煮。

4、当米煮至开花,粥有白色的粘稠的时候,放入腌制好的虾仁。

5、加盐搅拌均匀,用大火再煮一分钟,撒上葱花,淋上麻油即可出锅。

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