食材清单
小技巧
1.土豆丝再切丝后，一定要保存在水中，否则很容易变黑影响口感。 2.我们在炸制土豆丝的时候，切记时间不宜过长，不然就没有清脆爽口的感觉了。
油炸土豆丝的做法步骤
1首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净，再用刀削去皮，仔细认真切丝就可以了，记住要将切好的土豆丝放在水中浸泡一下再使用哦。
2接着在锅中加入油，等到油热后，开着中小火，放入浸泡好沥干水分的土豆丝进行炸制，直到土豆丝变得金黄酥脆就可以关火盛盘沥干油分食用油炸土豆丝啦。
营养密语
土豆丝作为经典的菜肴，历史悠久，美味至极，在这里小编再为您普及几道其他的做法，《炝土豆丝》、《炸薯片》、《泡椒土豆丝》、《凉拌土豆丝》这些大家都是可以在周末放假在家的时候，都是可以选择去尝试一番的。