香芒芥末虾球

＜主料＞

青虾仁。

＜辅料＞

鸡蛋黄，芒果粒。

＜做法＞

1.将虾仁腌味，上粉，挂蛋糊，油炸至熟。

2.将炸好的虾仁用沙拉酱搅拌均匀。

3.将切好芒果粒洒在顶面，装盘出品。