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黄喉毛肚

2019-11-21 16:53:24 湘菜

【做菜网】黄喉毛肚

材料:

主料:

新鲜牛毛肚350克,新鲜牛黄喉200克。

配料:

韭菜100克,生20克,蒜10克。

调料:

山胡椒油10克,剁椒20克,菜油10克。

制作:

1、将新鲜牛毛肚、牛黄喉处理干净,焯水备用。

2、将菜油倒入锅中,生、蒜、剁椒炒香。

3、将主料倒入锅中,与配料一起翻炒。

4、将韭菜、山胡椒油倒入锅中一起炒香后,出锅装盘即可。

特点:

口味浓郁,麻辣鲜香。

出品人:邹桥

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