材料:
主料:土鸡、土豆、玉米馍馍
辅料:姜片、蒜片、豆瓣酱、青椒节
调料:鲜汤、盐、味精、白糖
做法:
1、把土鸡斩成块,投热油锅里稍炸后,倒出来沥油。
2、锅留底油烧热,下姜片、蒜片和豆瓣酱炒香,放入鸡块,掺入鲜汤烧沸,调入盐、味精和白糖烧成家常味。随后下入土豆块烧入味,再把青椒节放进去烧至断生,见其收汁亮油才出锅装盘,盘边围摆玉米馍馍,即成。
主料:土鸡、土豆、玉米馍馍
辅料:姜片、蒜片、豆瓣酱、青椒节
调料:鲜汤、盐、味精、白糖
1、把土鸡斩成块,投热油锅里稍炸后,倒出来沥油。
2、锅留底油烧热,下姜片、蒜片和豆瓣酱炒香,放入鸡块,掺入鲜汤烧沸,调入盐、味精和白糖烧成家常味。随后下入土豆块烧入味,再把青椒节放进去烧至断生,见其收汁亮油才出锅装盘,盘边围摆玉米馍馍,即成。