材料:
主料:土鸡公
辅料:中葱段
味型:家常麻辣
制作:
此菜选用农家土鸡公,加姜、葱、花椒等煮熟去大骨宰成条块,加花椒面、鸡精、味精、白糖、少许酱油、鲜鸡汤、自制红油辣椒和葱段拌匀、装盘即成。
特点:
此菜麻辣味浓,鸡肉入口有嚼劲,是一道佐酒下饭的一道美味佳肴。
主料:土鸡公
辅料:中葱段
味型:家常麻辣
此菜选用农家土鸡公,加姜、葱、花椒等煮熟去大骨宰成条块,加花椒面、鸡精、味精、白糖、少许酱油、鲜鸡汤、自制红油辣椒和葱段拌匀、装盘即成。
特点:
此菜麻辣味浓,鸡肉入口有嚼劲,是一道佐酒下饭的一道美味佳肴。