珍味小牛排

把鲜迷迭香、蔬菜汁、盐和味精放在一起，拌匀成腌料汁。再把小牛排剁成节，用流动水冲净血水后，捞出来搌干水分，放入腌料汁当中腌20小时。

把小牛排入笼蒸熟后，取出来放入自制香辣油当中浸5 小时捞出来，粘上自制的香料辣椒粉置烤箱内，调180℃的温度烤15 分钟，取出来装盘加薄荷叶和小甜豆点缀即可。