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芝士焗龙虾

2019-11-20 16:07:23 粤菜

【做菜网】芝士焗龙虾.jpg

材料:

主料:新鲜大龙虾

辅料:蒜、洋葱、马苏里拉奶酪、香菜

调料:黑胡椒粉、黄油

做法:

1、龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。

2、沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线后放入烤箱烤至半熟,约上下火150度烤8分钟左右。

3、切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀。

4、将酱汁浇在半熟的龙虾上,然后均匀地铺上马苏里拉奶酪;

5、再将龙虾入烤箱,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即成。

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