茴香炒牛肉

原料：

茴香球150克、3A牛肉200克、黄彩椒50克

调料：

盐3克、鸡粉3克、白糖3克、花雕酒5克 、黑椒粉4克、色拉油20克

制作：

茴香球去老皮切成1.5厘米的条，黄彩椒切成条备用，牛肉切成1厘米的条用不粘锅煎制6层熟倒出控油备用，葱姜蒜炝锅炒香黑椒粉爆炒茴香，烹入花雕酒，倒入牛肉条加入调料盐3克  鸡粉3克  白糖3克旺火翻炒，炒匀即可。